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冷冻肉类品牌战略定位咨询

  伴随着生活节奏的加快和消费水平的提高,越来越多的消费者愿意购买冷冻肉类作为自己食谱原料的一种,但是相比于市场的巨大需求,国内冷冻肉类行业的品牌建设却有待提高。

  对大多数消费者来说,冷冻一词可能代表的就是不新鲜,其实远非如此,冷冻的肉类甚至比生肉更加的“新鲜”。

冷冻肉类品牌战略定位咨询

  以冷冻猪肉为例,在肉猪屠宰后更快的两到三个小时就会进入速冻流程,买回家解冻还需要1个小时,总的来说,一块速冻猪肉暴露在常温下的时间不超过5个小时。

  而新鲜肉从屠宰场到超市或者集市至少也要在6个小时以上,相比之下,冷冻肉实际上更加新鲜。

  相比于新鲜肉,冷冻猪肉更加健康,因为新屠宰的猪肉体内会含有各种各样的细菌,甚至还包括猪黄胆这样的病毒骨骼血液中,经过冷冻后的猪肉杀死了这些细菌病毒,因此更加卫生。

  由于新鲜猪肉带有着较浓的肉酸味和杂汁,所以从肉质上来讲,冻肉在入库之前都进行了排酸和水分清除工作,味道更加的鲜美。

  具有如此多优势的冷冻肉为何在市场上没办法和新鲜肉类一样形成有效的品牌效应,而是只能作为新鲜肉类的附属替代品,这里面的核心原因是冷冻肉品牌没有自己的定位。

  对于相当一部分消费者来说,它们根本不了解冷冻肉的优点,或者说我们也不是为了给消费者解释明白,因为这不是定位的重点,消费者的知识水平会随着文化素质和不断实践过程中不断提高,而定位是为了占据已经存在还没被发觉出来的消费者心智。

  首先,品牌需要先找到自己的细分市场,明确自己的目标市场,自己是要占据更新鲜、更鲜明、更健康等等的哪一个或者哪几个特点名称。

  这要从企业的本身实力和市场实际情况出发,一个品牌只能专精一件事,这是定位的要点,在明确了品牌的目标市场后,品牌的其他努力才能有的放矢。

  其次,品牌要明确强大词语和强大形象的重要作用。

  强大词语要求企业要有一个朗朗上口的名字,不能在消费者记忆品牌名称的时候设置壁垒,这就要求企业的名称、口号一定要简练有效,不能拖泥带水。

  强大形象是与强大词语相关联的品牌形象的形成,品牌形象一定要和品牌的核心定位紧密联系,要能被消费者普遍认知,一个良好的品牌形象将有助于品牌的价值积累,使品牌逐渐的深入人心。

  在强大词语和强大形象的构架过程中,文化借势将是二者升华的重要工具,文化是几千年文明形成的行事准则和认知准则,借助于文化将极大的降低品牌的传播成本,更有利消费者接受认可品牌形象。

  在对品牌的建设有了一定的基础后,品牌需要明确自己提供给消费者的购买理由,购买理由往往是品牌战略定位的核心外在形式,通过购买理由的阐述,企业力图打动消费者购买产品,而不是说服消费者。

  更后,对于企业战略定位的传播上,企业要加强自己的媒体化思维,合理的利用媒体渠道为企业做好宣传,视觉营销和内容营销都非常重要。

 



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